Ob mit/ohne Haut/Knochen ; wir haben es.
Putenbrust hat den geringsten Fettanteil,den höchsten Eiweißgehalt sowie am wenigsten
Kalorien. Sie ist von weiblichen Tieren feinfasriger und heller als von männlichen.
Putenbrustfilet HKL. A Hahn/Henne
SKU: 11012
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Die Putenbrust ist sehr vielseitig verwendbar.
Neben den Weiterverarbeitenden Branchen, wie der Kebabbranche, Burger Branche oder Wurstbranche, eignet sich das zarteste Stück der Pute auch hervorragend zum Kochen in Restaurants oder Zuhause.Unter anderem als Schnitzel, Rouladen, Spieße, Geschnetzeltes, Ragout, als Braten, gerollt sowie als Steak braten.
Geeignete Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Muskat